粮官上任
作者:
天远大 更新:2021-06-26 02:05 字数:2222
因着自封为王了,简初晴从这天开始不再叫小红的名字,而是叫:“粮官,快来帮我一个忙。”
小红一开始,还不肯理会她。但简初晴却像找到了什么新式玩具一样,就这样叫着,它也只能无奈的承认了自己是她的粮官了。
为什么呢?因为简初晴坚持不懈的叫,再者如果它不回应,她就不认真做饭。在连吃了三顿都是青菜煮鸡汤之后,小红只能勉强同意了自己粮官的封号。可以说,在简初晴所做的有限的几个主食当中,它最不爱吃的就是青菜鸡汤。
而简初晴显然也很明白它的饮食爱好,一把掐住了它的命门。
小红这位新上任的粮官领了官职之后,简初晴也奖励了它一串烤小鱼干。
她一边烤小鱼干,还一边笑道:“粮官有什么不好啊,你可是本王座下的第一员大将呢,而且历来粮官都是极重要的,都是手握重权的啊。这要搁在古代,你相当于是皇帝的钱粮都在你的撑握之中呢。你还不满意啊?”
对于这些话,小红白眼都懒的翻了,它只盯着烤小鱼干,就当自己没听懂简初晴的话。
简初晴也不在意,反正她知道小红接受了粮官这个职位就行了。
总之,新出炉的大王有了一名大将。
小鱼干也只是个零嘴儿,简初晴对着捡回来的这一堆各种蛋,开动脑筋想出各种吃法,第一顿就是韭菜炒蛋。可惜的是,她没有炒锅,用不锈钢炖锅勉强做出来的韭菜炒蛋,有些糊了,味道打了折扣。当然了,她和自己的粮官都吃的很带劲,因为香啊。
野韭菜本身就很香,再加上蛋一起炒,那香味儿就更浓郁了,哪怕有些糊了,依旧很受欢迎。所以,一人一鸟连着吃了两顿。炖锅煎蛋太麻烦了,搞的简初晴十分怀念自己现代厨房里的普通炒锅了。那是她在菜市场买回来的,才十几元钱的炒锅,又轻薄又好用。无论是煎鱼,还是煎蛋,煎饼都很适合。
在没有炒锅的时候,接下来简初晴又做了个白水煮蛋。
连壳一起煮的蛋,她还要帮小红剥好壳,小红才能更好的进食。
而且白水煮蛋,太寡淡了,没什么味道。吃一顿后,她也不乐意吃了。
“哎,要是有个铁炒锅就好了。”简初晴对着一堆蛋,连连叹息。
可惜的是,这一回小红没有听懂她的意思,在它的思想中,锅还不都是个锅吗?而且它觉得简初晴用现在的锅也可以做出来好吃的食物啊。一个老妖,它哪里知道现代人用的锅,品种繁多呢?
既然能找到蛋类,简初晴也愿意多吃几顿韭菜炒蛋,青椒炒蛋,以后还可以有西红柿炒蛋,黄瓜炒蛋啊。而且菜园里可以吃的蔬菜变多了,小白菜可以直接煮汤,凉拌什么的都行。
但红薯叶还是炒来吃好吃一些。蒜蓉清炒红薯叶,是她非常喜欢吃的一道菜呢。而且以后还有茄子之类的,也是油淋茄子好吃啊,总不能吃水煮茄子吧。
总之,没有炒锅,一切都是白谈。她的那些厨艺完全无法体现出来。
因此,当务之急就是搞一个可以炒菜的锅,无论材质。
没有得到小红的回应,简初晴只得吩咐自己的粮官,“粮官,你去找一块薄片的石头。”
怕小红听不明白,她特意拿了一块竹片比划给它看,并且还一个劲的引诱它:“你去找一块薄石头片回来,我要做些好吃的。”
小红当然听的明白,而且一听到好吃的,立马就去行动了。它早就知道,简初晴是个厨艺不错的女人了。
几经努力,小红没找到如竹片一样的石片,却找到一个很合适的石锅,就是比较小,比简初晴现在用的锅都小了一圈。不过,别看这只石锅小,重量可不轻,以小红的鸟嘴和鸟爪子根本就拿不回家,所以小红把简初晴叫过来,让她自己来拿。
简初晴看着这个小小的石锅,惊喜万分,“哇,粮官果然就是厉害,居然找到了一个石锅啊。”
这也算是意外之喜了,石锅比石片有用处的多。
然后,简初晴就在河边仔细刷洗石锅,洗的干干净净了才带回家。
简初晴先用石锅烧了一锅开水,相当于是给石锅消了个毒。倒掉开水后,她拿出切好的一块肥鸡油,在热锅里仔细的擦了一遍,然后又洗了一遍,就开始炼鸡油了。
不得不说,石锅除了烧热慢了点之外,熬鸡油却比不锈钢的炖锅好用的多,简初晴特意熬了一大碗鸡油,才开始炒菜。
第一道炒菜,就是炒红薯叶,现在红薯叶多的很,随便吃。
接下来,她又用肥鸡皮做了一道虎皮辣椒。
这一次,也算是简初晴到这里来后,真正的做了一次菜。
小红也一直盯着她炒菜,在第一道清炒红薯叶出锅后,简初晴就给它挟了两筷子。不过,显然它对这道菜的热情不大,吃完就没又盯着简初晴做虎皮辣椒了。
做虎皮辣椒,简初晴选的都是比较嫩的小辣椒。她把掏掉籽的整个辣椒放在石锅里用油慢慢煎,煎的两面都起了皮,再加上几块肥鸡皮一起炒,直到鸡皮里的油全部炒出来,辣椒也都变了色,再加入盐快速翻炒几下,就可以出锅了。
这要搁在现代,她还会加入一把蒜粒,再加一大勺子陈醋,又或者加一把豆豉。现在样样不全,她也就能做个简陋片的虎皮辣椒了。
但是,这道虎皮辣椒,却得到了她和小红的一致好评,一人一鸟速度分食了这盘菜。
简初晴一边吃还一边叹道:“果然炒菜就好吃。天天水煮,真是吃够了。”
中国的人胃,还是更爱大火呛炒的菜啊。你去老百姓的餐桌上看看,保证炒菜一多半,炖的也好蒸的也好,一般就一到两道而已。
当然了,配虎皮辣椒的主食最好是馒头和米饭。可惜的是,这两样,简初晴都没有。她配的是鸡汤。小红倒是无所谓,主食对它来说,可有可无。因为它以前就很少吃主食。
“过几天应该可以挖点土豆和红薯来尝学了。”简初晴也只有把希望寄托在菜园子里了。
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这天气,真要把人热死人。然后,我今天也做了虎皮辣椒,吃得一家子满头大汗。