团宠美人是吃货!(美食) 第81节
作者:
五彩的白纸 更新:2024-03-17 17:24 字数:4419
李惜惜拉着曾菲敏不松手, 也顺着苏心禾的话道:“不错不错,是我将菲敏请来的, 她最懂长公主殿下的心思,有她帮嫂嫂试汤, 便最好不过了,对吧?菲敏。”
曾菲敏瞧了李惜惜一眼,见李惜惜目光中带着期望和恳求,便也不好再僵着一张脸,只能道:“既然惜惜都开口了,那我便给你一个面子,免得你忙活了一阵,还让我母亲吃得不顺心……这可是看在你昨日帮了我的份儿上!不为别的!”
苏心禾心觉好笑,但面上却正经无比,她道:“那好,县主请在外面稍坐,我这便去盛汤。”
曾菲敏听罢,便挺胸抬头,高傲地向庭院中走去,与方才那满脸渴望,喉间轻咽的样子截然不同。
苏心禾便过身来,回到铁锅前,铁锅里的鱼汤此起彼伏地冒着小泡,她用铁勺舀起了乳白的鱼汤,鱼汤熬得醇浓,上面飘着些许油星,香气四溢。
苏心禾将刚出锅的鱼汤倒入了瓷碗中,汤羹冲成了一个好看的漩涡,热气肉眼可见地冒了出来,青梅顺势用托盘端起两个瓷碗,快步送到了庭院之里。
这香喷喷的鱼汤,一下便吸引了曾菲敏和李惜惜的目光,待青梅将两碗鱼汤放到凉亭中的石桌上后,苏心禾便也坐了下来。
她冲曾菲敏一笑,道:“县主,请。”
曾菲敏低头看了一眼碗中的鱼汤,这鱼汤里飘着酸菜点点,还未品尝,便已经被热腾腾的酸香勾住了嗅觉,胃腹也不自觉蠕动起来。
曾菲敏动了动唇,但依然坐着没动。
李惜惜催促道:“快尝尝汤味如何?”
曾菲敏这才面无表情道:“罢了,那我就尝尝。”
曾菲敏说着,才慢吞吞地端起了这碗鱼汤,她伸出手指,捏着瓷勺轻轻一舀,乳白的鱼汤,便微微一漾。
她低下头,将瓷勺放到唇边,浅浅尝了一口,顿时神情一愣。
李惜惜见她不吭声,连忙问道:“怎么样啊?”
曾菲敏轻咳了下,道:“没尝出来味儿,我再喝一口。”
李惜惜听罢,不禁抬手扶额。
但曾菲敏着实没有说谎,这鱼汤实在太过嫩滑,在唇舌之间,并没有停留多长时间,便直接滑入了喉咙!
只见曾菲敏又舀起了一勺鱼汤,这一回,她轻轻吹过之后,便将鱼汤徐徐抿入了嘴里,舌尖一点鲜,随着汤汁的流淌,逐渐蔓延开来,激活了无数味蕾,这鱼汤中,没有丝毫腥味,反而有一股爽利的酸味,混合着草鱼的荤香,滋味醇厚丰美。
李惜惜眼睛眨也不眨地盯着曾菲敏的神情,似乎比苏心禾还紧张,忙问:“怎么样?这回尝到味儿了吧?”
曾菲敏咽下了口中的鱼汤,虽然神色仍然有些勉强,但眼神却已经出卖了她,她磨磨唧唧半天,才慢条斯理道:“嗯……勉强能入口吧……”
李惜惜一听,两条好看的眉毛都拧了起来,道:“怎么叫勉强能入口?”
李惜惜说着,便端起自己面前的鱼汤,“咕”地喝了一大口,朗声道:“明明很好喝啊!”
曾菲敏小声嘀咕:“我也没说难喝啊……只不过,也没有好喝到天上有地下无的程度嘛……”
话虽这么说,曾菲敏的眼睛却一目不错地盯着汤碗,仿佛怕这汤碗长脚跑了似的。
李惜惜摇了摇头,“你若是不喜欢喝,那便给我吧!”
李惜惜说完便要来夺曾菲敏的碗,谁知曾菲敏连忙将汤碗一收,护在了自己身前,道:“这碗汤我已经喝过了,给你多失礼啊?”
李惜惜秀眉一挑,“陛下常说农人辛苦,点滴粮食都不该浪费,你若是守着汤碗又不喝,岂不是浪费?”
曾菲敏嘴角抽了抽,只干巴巴说着:“你说得也是,既如此,那我便自己喝完罢,不劳你费心了……”
曾菲敏话音落下,便连忙端起汤碗,一勺接一勺地喝了起来。
这鱼汤里没有鱼刺,也没有鱼肉,喝起来反而格外纯粹,很是宜人。
李惜惜忍不住笑了起来。
她最是了解曾菲敏,若是不好吃的东西,对方是一口都不会动,如今这般支支吾吾的样子,便说明很喜欢这鱼汤了。
苏心禾见曾菲敏愿意喝,眉眼也多了几分笑意,道:“县主觉得,长公主是否能接受这酸汤?”
曾菲敏放下汤碗,想了想,回答道:“只要是好吃的,我母亲并不会拒绝,你这汤还算差强人意吧,和公主府的餐食比起来,还是有不少差距。”
苏心禾听了这话,也不恼,只道:“多谢公主提点,待鱼片下去之后,汤味会更加浓厚,还可以用来佐菜和泡粉条吃,待酸菜鱼正式出锅之后,县主可以再尝。”
其实,酸菜鱼汤最适宜搭配粉丝吃,但在这个时代,还没有极细的粉丝,所以,苏心禾便打算改用粉条了。
曾菲敏眼皮一跳,心声就冒了出来:【这么说来,出锅之前,便没有鱼汤喝了?】
苏心禾挑了挑眉,道:“若无旁的事,我便先去准备午饭了。”
曾菲敏心道遗憾,但还是故作深沉地“嗯”了声,道:“既然如此,那你便动作快些罢,可别让我母亲久等了。”
“那好,县主稍坐,我这就去准备。”
苏心禾说着,又看了李惜惜一眼,才一转身回了伙房。
但她还未走到伙房门口,又想起一事,便又回过头来,“对了,县主……”
话还没说完,苏心禾一时顿住,继而眼皮微抽。
只见曾菲敏和李惜惜两人,都将勺子扔到了桌上,一人端着一个汤碗,喝了个底朝天。
尤其是曾菲敏,她喝得满嘴油光,再次放下汤碗后,正打算擦嘴,又与苏心禾的目光对了个正着。
曾菲敏:“……“
李惜惜看了看曾菲敏,又瞧了瞧苏心禾,仿佛是在猜谁能率先打破尴尬。
苏心禾若无其事地收起目光,淡定开口道:“还有一事,忘了请教县主,不知长公主殿下能不能食用辣味?这酸菜鱼的辣椒,可放够了?”
曾菲敏忙道:“如今刚刚好。”
苏心禾点了点头,“多谢。”
这一回,曾菲敏目不转睛地盯着苏心禾,直到对方进了伙房,她才暗暗松了一口气。
李惜惜笑嘻嘻看着她,道:“还说不好喝,怎么一口就喝光了?”
曾菲敏一叉腰,“要你管?”
李惜惜揶揄道:“你看你,方才不是还心里难过么?一碗鱼汤下去,是不是舒服多了?”
被李惜惜这么一说,曾菲敏还真觉得舒服了不少,仿佛胃腹的温暖传递到了心房,让她将昨日生辰宴的不顺,都暂时抛诸脑后了。
但曾菲敏依然有些嘴硬,只道:“不过是一碗汤,休想收买我!无论如何,她都抢走了世子哥哥,我才不会买她的账呢!”
“哎呀,你这又是何苦?”李惜惜慢悠悠擦了擦嘴,道:“我二哥虽然样样出众,可那能当饭吃么?嫂嫂没入门之时,一见到二哥,他便让我读书练剑,若是得空了还要训我几句,如今跟着嫂嫂,日日吃香的喝辣的,日子简直过得像活神仙一般!你呀,就是太年轻,不懂最重要的是什么,男人哪有吃食香?”
“我懒得同你说!”曾菲敏鼓起小脸道:“对牛弹琴!”
曾菲敏说完,便起身要走,李惜惜忙跟了上去,“你走这么快,是要去哪儿啊?”
曾菲敏轻瞪她一眼,道:“当然是去花厅等开饭啊!”
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曾菲敏与李惜惜离开伙房之后,门口安静了不少。
苏心禾回到灶台前,将方才从锅里捞出的酸菜和鱼骨肉徐徐铺在了汤盆里,鱼汤依然煨在火上,不多时,便再次翻滚起来。
苏心禾将片好的鱼肉,依次放入了锅中,软绵绵的鱼片,看起来几近透明,一旦落入锅中,眨眼间就变成了乳白色,这鱼片薄嫩得很,稍一用力,这娇软的鱼片便会碎裂开来,苏心禾只能一面用锅铲轻轻推动,一面轻轻摇动铁锅。
不消片刻,这满满一锅鱼肉,就逐渐被烫熟了,白花花一片,好似被采下来的花瓣一般,,绽开在沸腾的鱼汤里,随着热气上下翻腾,香气四溢。
苏心禾见火候到了,便立即用漏勺将鱼片捞起,倒入了之前的汤盆之中。
汤盆里堆满了煮好的鱼片,看起来拥拥簇簇,十分热闹,而锅里的鱼汤,已经经过了两轮熬煮,荤香中透着劲爽的酸菜香味,苏心禾静静等着鱼汤再次烧开,便端起铁锅,将奶白色的鱼汤,不慌不忙地注入了鱼片之中。
鱼片被汤汁冲散,满满一汤盆的酸菜鱼,看得十分诱人,青梅咽了咽口水,适时上前,准备端菜,可苏心禾却笑着制止了她,道:“稍等,还有一步。”
青梅听罢,这才收回了手,只见苏心禾重新热了锅,一勺油滑入锅内,很快便被火烧得冒出了热气。
与此同时,苏心禾动作麻利地切好了葱花和干辣椒,直接散到了煮好的鱼片上。
葱花翠绿,辣椒鲜艳,两者落在嫩白的鱼片之上,顿时成了点睛之笔。
苏心禾见油温火候已到,便端起铁锅,用铁勺直接舀起了热油,往酸菜鱼上泼了过去!
“噼里啪啦”一阵响,引得后厨中人,纷纷侧目。
鱼肉与酸菜的香味,被热油一激,彻底爆发出来,强势而浓烈,淡金色的汤汁上,起了点点涟漪,仿佛活了过来。
苏心禾收了铁勺,冲青梅一笑,道:“酸菜鱼好了,准备上菜罢!”
第68章 蒜香骨
八仙桌上摆着琳琅满目的菜肴, 香气几乎满得要溢出花厅了,叶朝云引着欧阳如月与曾菲敏进来,李惜惜也在旁作陪, 欧阳如月一见这桌丰盛的菜肴, 开口问道:“这些都是世子妃准备的?”
叶朝云笑得温和, “不错, 如今府中大小事务, 我都已经交给了心禾, 这孩子实在能干, 自从她接手后厨,后厨出品的菜色就丰富了不少,对了, 今日有不少菜, 都是她亲手做的呢!”
欧阳如月听罢,也不禁有些诧异, 她之前听说苏心禾出身富商之家,按说也不用自己动手烹饪才是, 没想到真的会做菜!?
就在这时, 曾菲敏与李惜惜齐齐迈入花厅。
欧阳如月一见两人, 便笑着问道:“菲敏,惜惜, 你们二人方才做什么去了?”
李惜惜不假思索答道:“回长公主, 臣女方才陪县主去后厨转了转, 还……”
“对!”曾菲敏立即在桌下踢了李惜惜一脚,道:“我们还去了惜惜的闺房了, 一面聊天一面赏花来着!!”
“赏花?”欧阳如月半信半疑地看着曾菲敏,道:“公主府那么多花儿, 从来不见你去赏,这惜惜的闺房,难不成种了什么奇特的品种?”
叶朝云也一脸疑惑地看着李惜惜,她自己爱种花不假,但李惜惜却对花花草草丝毫不感兴趣,又哪里来的奇花异草请县主赏?
曾菲敏结结巴巴道:“不过是些不知名的小野花,我觉得好看,便与惜惜一起看了一会儿……”
说罢,她又盯了李惜惜一眼。
李惜惜见曾菲敏神色有些不自然,顿时会意,便道:“不过是生出了些野花,怪好看的……之前也没发现,呵呵呵……”
事实上,她们被那碗鱼汤开胃之后,便有些饿了,于是,李惜惜带着曾菲敏去了自己的闺房,她攒了不少苏心禾给的小食零嘴,于是,两人就一边吃,一边聊天,直到此时才过来,
但曾菲敏今日是随母亲来道谢的,自然不便说自己胡吃海喝了一上午,故而才如此遮遮掩掩。
欧阳如月与叶朝云对视一眼,只觉得这两个孩子都有些奇怪。
几人正说着话,苏心禾信步迈入花厅,她先是安排白梨上了最后一道菜肴,又福了福身子,
道:“母亲,菜齐了。”
叶朝云会意,便笑着开口:“殿下、县主,请入席罢!”
欧阳如月点了下头,便徐徐入座,叶朝云在一旁作陪。
曾菲敏本来吃得有些饱,可一见桌上的酸菜鱼,顿时眼前一亮。