美食家与演技帝_分卷阅读_60
作者:
微风唐唐 更新:2020-06-15 14:36 字数:3104
既然调整了档期,接下来萧可的日子便不再像之前那么悠闲。回到省城后,基本是每天顶着月亮出门,晒着星星回家,中间还得抽时间来指导丁海立下厨。
看他这么累,韩父与文老都不肯让他做饭了。至于示范时烧出的菜,则都投喂了离不开萧可的韩熙林。
陀螺一般忙了两个多月,他的剧情终于拍得差不多了。与此同时,b市的餐厅装修完毕,丁海立也把特色菜学得齐活了,还自己教了几个帮厨。万事俱备,开业在即。
这段时间里,原先录制好的美食综艺开播,穿着整套厨师制服的萧可在电视银幕里又火了一把。加上微博里每日不断的美食照片,现在俨然就是美味佳肴的代言人。他的迷妹们表面抱怨自从米分上他以后减肥大计便宣告破产,其实心里比谁都得意。每天都要刷几条评论,催正主快开张,好去捧场。
许多媒体都想采访萧可,但他却一直没空。好不容易在餐厅剪彩前夕有了空档,但不少媒体一听开业二字,立即联想到免费宣传,生怕吃亏似的纷纷将采访计划延期。
只有先前做过“空巢老人爱电影”、报导了韩父等人包场看《宝贝缭乱》的那位女记者愿意到场,并主动把时间定在了餐厅开业那天。
这天,拍完最后一场戏,萧可和剧组同仁道了别,赶回小别墅。
宽敞明亮的餐厅里,韩父正在品评丁海立新出炉的菜品,摇头晃脑俨然一副专家模样,实际说出的话却完全不是那么回事。
只听他说道:“老丁啊,哪天你的菜要是能吸引我家小林主动来吃,就说明你成功了。现在嘛,勉强能达到小可的八成手艺。虽然小林不爱,但哄哄外面的人是足够了。”
话虽然有些糙,但很在理。丁海立知道,韩家父子的嘴早被萧可养刁了,不会轻易接受自己。能得到八成功力的评价,他已经非常知足。当即说道:“韩老先生说得对,我会继续努力,继续进步。”
“嗯,好好干,别坠了小可的招牌。”
两人正交谈间,见萧可回来,韩父问道:“完事了?要不要先休息一下?”
“不用,时间快到了,我们马上去机场吧,还要再确认一遍剪彩时的来宾名单,准备食材。”虽然开业时间是三天以后,一切琐事都有人打理,但在最关键的菜品方面,萧可不敢大意。
他的行李韩父早让人打包好了,当下见他着急,便也站了起来,“那就走吧。小可你别太紧张,一切有你韩叔叔在哪。”
其实萧可倒不是紧张,而是以他的性格,向来是想做什么就一定好好去做。不论结果如何,起码要有那个态度,否则还不如不做。
萧可在飞机上睡了一觉,回到b市时觉得精神还不错,便踏着初上的华灯浮影,前往餐厅查看。韩父精神不济,韩熙林还在开会,便找了何伦陪他。
餐厅位于韩氏早年建在bd的一幢商业大楼,地段绝佳。附近的商业区充斥着各色奢侈品专卖店,入夜之后霓虹彩灯映着剔透的玻璃楼面,繁华到了极致。
现在的萧可已非初来乍到的无知青年,一路走来,固然欣赏这里漂亮的夜景,却也不免暗暗忧心。
等走到位于黄金二层,占据了整整一个墙面、单看外面目测足有近百米长的餐厅后,还未进去验看装修,萧可便担心地说道:“这里房租不便宜吧?一来就搞这么大,能回本么?”
何伦把早已背得滚瓜烂熟的说辞讲了出来,“萧先生您放心,小邓先生和这里的负责人很熟,拿到了不错的房租折扣。而且这些费用都由他来负责,您只管指导厨师就好。”
萧可想了想,说道:“那你知不知道小邓是怎么给餐品定价的?他是不是想通过提高定价的方式来补贴房租?”
之前因为太忙,和邓一博联系时话题又总跑偏,光顾着听对方哀嚎最近没吃好又瘦了多少斤云云,他竟然忽略了这个问题。
殊不知,这话正问到何伦的心坎上。做为一个合格全能的董事长助理,他不但包揽了餐厅的装修,还做了详尽的行业调查,制定了菜品价格。为此,韩熙林事后还给了他一大笔奖金。
带着努力成功后的自豪感,何伦说道:“萧先生,现在国内以皇室御膳为卖点的店不少,但他们的味道大多只是过关,还达不到让人念念不忘的水准,价格又高得离谱,平时接待的客户以商务宴请居多。韩老先生认为,萧先生您的手艺应该被更多人知道,所以在餐厅定位方面,除了商务之外,还涵盖了家庭聚餐。”
韩父平时对萧可的事很上心,邓一博对他也是敬畏有加,餐厅会听取他的意见并不奇怪。萧可点了点头,问道:“那这定价是中档的?”
“算是中高档。我们比较并参考了全球知名米其林三星餐厅的定价,最后将人均消费定在一千五百元至二千元左右。根据食材用料,消费金额有所增减。”
这个水准不是很低,但也没有高得离谱。萧可觉得还不错,便说道:“那就先按这个方案来,如果将来生意不好,再调整价格。”
闻言,何伦悄悄在心里呲了呲牙:韩父说要做好推广,但他家老大却私下叮嘱说,方案成不成功无所谓,宁可饥饿销售甚至亏损,也不能让萧可累着。如果门可罗雀,某种意义上倒是正符合老大的心愿。萧先生这番良苦用心,怕是白费了。
当然,这些计较他只敢悄悄藏在肚子里。抢先一步打开旋转门旁虚掩的侧门,他说道:“萧先生,您请。”
萧可道了声谢,刚要进去,却听身后隐约传来一个惊喜而怯弱的声音,“小可,是小可吗?”
☆、第41章
听到有人叫自己的名字,萧可下意识地回身望去,却发现身后空无一人。往来的人群里也有在打量他的墨镜围镜,但目光中只有好奇,没有分毫熟人重逢的惊喜。
是错觉吧。他在原地站了片刻,见还是没人理会自己,便向一直撑着门的何伦说了声抱歉,踏进餐厅。
何伦虽未听到声音,也在随着萧可的视线打量。低头关门的瞬间,他眼角余光似乎捕捉到了一抹人影,但再抬头时,却又什么都没有了。
何伦觉得多半是自己眼花看错了,便没把这事放在心上,快走两步抢到萧可身边,向他介绍道:“萧先生,餐厅里用的都是环保材料,装修好后通了半个月的风,又反复请人来除过甲醛,现在已经没什么味道了。设计方案由韩老先生把关,他说您一定会喜欢。”
这还真像是韩父说的话。萧可会心一笑,看了一眼蒙着红绸的门头,转过入口处设计成高案的前台,绕过缕空屏风向里面走去。
虽然没有其他人在,餐厅内却是灯火通明。走进一看,才发现整个区域比外面预估的更大,目测至少有三百平米。
但相比之下,餐桌却并不多,萧可数了数脚下的方形木地板,粗略一估,约摸有六十桌。每一桌之间均用古典菱花蝙蝠纹的缕空板隔开,配着成套的复古桌椅,颇为雅致。
两侧的玻璃门窗上贴了与屏风相同花纹的深色薄木牌,中间嵌着由萧可手书、同样做成缕空木牌的汉隶招牌菜名,风格遥相呼应,完美而统一。
萧可摘下墨镜随手放在身边的餐桌上,又顺便敲了敲面板。虽然这不知名的木材没有前世用过的好,但看上去观感不错,色泽纹理都很漂亮。
何伦说:“这批家具都是请专人设计的,保留传统元素的同时,削薄厚度,看上去不那么古拙。毕竟这是在商业区,得做得时尚一点。”
萧可微微颔首,心说交给韩父和小邓办果然没错,换了自己是想不到这些细节的。
看过营业区,萧可又去看设在转角后面的厨房。
仅仅一步之遥,厨房与营业区却是截然不同的风格。这里明亮宽敞,井然有序地摆放着萧可最喜欢的各种电子设备。长长的料理台两边,各设五个灶台,总计足有十个。这么一来,哪怕满座也不用担心上菜速度。
关于这些设施,从不下厨房的何伦可就插不上嘴了。正站在厨房门口等萧可挨个测试,忽然接到了老大的电话。
“韩董,您是不是找萧先生?他就在我旁边。”何伦想,今天下午老大交给自己的任务就是陪好萧可,应该不会为其他事找自己。
韩熙林却说道:“不,我问问你情况,站远些别让萧可听见。怎么样,他看得还满意吗?”
何伦依言走到营业区,答道:“嗯,萧先生虽然没说什么,但看神情应该很满意。”
“他有没有说哪里要改动,或者还需要添加什么东西?”
韩熙林在公务上向来是抓大放小,任务丢给下属,只要按期完成,不逾规乱矩,便从不过问细节。今天这样事无巨细地过问,还是破天荒头一遭。